CERTIFICACIÓN ifs
International Featured Standards | Norma de calidad y seguridad de productos
Con nuestra contrastada metodología, le ayudamos a acceder a nuevos mercados y grandes minoristas, con la implantación y certificación del protocolo IFS
Con IFS aumentará su competitividad, generará confianza y reconocimiento internacional. Alisios Consultores ayuda a su empresa a conseguirlo
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Servicio presencial de consultoría en todas las Islas Canarias
En ALISIOS CONSULTORES, nos dedicamos a brindar servicios de consultoría especializada en la obtención y mantenimiento del Certificado IFS, estándar internacionalmente reconocido para la seguridad y calidad de los alimentos y productos. Nuestro equipo de expertos en la materia está altamente capacitado y cuenta con una amplia experiencia en el campo de la seguridad alimentaria, implanatdo todo tipo de normas como ISO 22000, IFS Global Market, BRC, FSSC 22000 entre otras.
¿Qué es el Certificado IFS?
El Certificado IFS es una norma reconocida a nivel global que establece requisitos para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos y productos. Fue desarrollado por la Federación de Minoristas Alemanes (HDE) y se ha convertido en un estándar ampliamente aceptado en la industria de alimentos y bebidas.
Obtener el Certificado IFS es fundamental para las empresas que buscan asegurar la excelencia en sus procesos y demostrar su compromiso con la seguridad alimentaria. Esta certificación es especialmente importante para las organizaciones que participan en la cadena de suministro de alimentos, como fabricantes, procesadores, distribuidores y minoristas.
Consulte aquí las novedades de la IFS Food versión 8 
Nuestros servicios de consultoría para obtención del Certificado IFS
Ofrecemos un conjunto completo de servicios de consultoría diseñados para ayudar a las organizaciones a implementar y obtener el Certificado IFS de manera eficiente y exitosa. Nuestro enfoque se adapta a las necesidades específicas de cada cliente, brindando soluciones personalizadas y orientadas a los resultados.
Nuestro equipo de consultores expertos lo guiará en todo el proceso, desde la evaluación inicial hasta la implementación de las mejores prácticas y la preparación para la auditoría. Trabajaremos estrechamente con usted para identificar las áreas de mejora, desarrollar planes de acción efectivos y establecer sistemas sólidos de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Beneficios de trabajar con nosotros
Experiencia y conocimiento: Nuestro equipo cuenta con una vasta experiencia en la industria alimentaria y una profunda comprensión de los requisitos del Certificado IFS. Estamos al tanto de las últimas actualizaciones y tendencias en el campo, lo que nos permite ofrecer asesoramiento sólido y actualizado.
Enfoque personalizado: Reconocemos que cada organización es única, por lo que adaptamos nuestros servicios a sus necesidades específicas. Trabajamos en estrecha colaboración con usted para comprender su negocio, identificar los desafíos y brindar soluciones a medida que impulsen su éxito.
Ahorro de tiempo y recursos: Nuestra amplia experiencia en la implementación del Certificado IFS nos permite optimizar los procesos y minimizar los tiempos de implementación. Le ayudaremos a ahorrar tiempo y recursos valiosos, evitando errores comunes y maximizando la eficiencia.
Soporte integral: Nuestro compromiso no se limita a la implementación inicial. Estaremos a su disposición durante todo el proceso y más allá, brindando soporte continuo, asesoramiento técnico y acompañamiento en caso de auditorías o actualizaciones futuras.
Contacte con nosotros y comience su camino hacia la excelencia en seguridad alimentaria. »»»
¿Qué empresas exigen la norma IFS?
Lidl, Carrefour o Alcampo también exigen estar certificado bajo el estándar alemán IFS. Por ejemplo, Aldi en las Islas Canarias está exigiendo a todos sus proveedores, independientemente de su tamaño, disponer de esta certificación.
Estas incluyen transportistas de alimentos, empresas de limpieza, fabricantes de máquinas de envasado y procesamiento de alimentos, de los cuales no se exigen explícitamente los estándares alimentarios clásicos como IFS, GMP + o BRC.
IFS ofrece a estas empresas la oportunidad de destacar sobre la competencia y demostrar su apuesta por garantizar los requisitos de seguridad a sus clientes.
¿Qué es IFS food?
El estándar IFS Food se aplica a todas las empresas que procesan alimentos o envasan productos a granel. Su objetivo principal es garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos mediante la implementación de buenas prácticas de fabricación y control de procesos.
IFS Food cubre una amplia gama de requisitos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria, incluyendo:
- Sistema de gestión de la calidad: La norma exige la implementación de un sistema de gestión de la calidad documentado que incluya políticas, objetivos y procedimientos claros.
- Responsabilidad de la dirección: Se requiere el compromiso de la alta dirección para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos, asignando los recursos necesarios y estableciendo una cultura de mejora continua.
- Control de procesos: IFS Food establece requisitos específicos para el control de los procesos de producción, incluyendo la identificación y trazabilidad de los productos, la gestión de riesgos, la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones, entre otros aspectos.
- Control de productos no conformes: La norma exige la implementación de un sistema para identificar, aislar y gestionar adecuadamente los productos no conformes, evitando su entrega al mercado.
- Seguridad alimentaria: IFS Food establece requisitos rigurosos en cuanto a la gestión de peligros, incluyendo el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), el control de alérgenos, la gestión de proveedores y la formación del personal.
- Auditorías internas y externas: Se requiere la realización de auditorías internas regulares para garantizar el cumplimiento de los requisitos de IFS Food. Además, las empresas certificadas deben someterse a auditorías externas realizadas por organismos de certificación acreditados.
Obtener la certificación IFS Food demuestra el compromiso de una empresa con la seguridad alimentaria y la calidad de sus productos. También ayuda a mejorar la confianza de los clientes y facilita el acceso a mercados internacionales, donde esta certificación es ampliamente reconocida y valorada.
Ventajas de IFS Global Markets Food para pequeñas empresas
IFS Global Markets, es ideal para empresas pequeñas con menos experiencia en procedimientos de seguridad alimentaria, ya que permite establecer un Sistema de Gestión e implementar gradualmente los estándares IFS en un período de tiempo.
A diferencia de otros estándares IFS, como IFS Food, IFS Global Market se centra en las actividades de distribución y venta minorista en lugar de la producción y el procesamiento de alimentos.
IFS Global Market es un estándar desarrollado por la Federación de Minoristas Alemanes (HDE) que tiene como objetivo garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimentarios comercializados en minoristas de todo el mundo.
El estándar IFS Global Market se aplica a los minoristas y distribuidores de alimentos, incluyendo supermercados, hipermercados, tiendas de descuento y otros establecimientos de venta minorista. Está diseñado para evaluar y certificar la capacidad de estas organizaciones para garantizar la seguridad y la calidad de los productos que ofrecen a los consumidores.
IFS Global Market establece requisitos relacionados con la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria, incluyendo:
- Sistema de gestión de la calidad: La norma exige la implementación de un sistema de gestión de la calidad documentado que incluya políticas, objetivos y procedimientos claros.
- Control de procesos: IFS Global Market establece requisitos para la gestión de procesos clave en la cadena de suministro, como el almacenamiento, la manipulación y el transporte de productos alimentarios.
- Seguridad alimentaria: La norma incluye requisitos para la gestión de peligros alimentarios, incluyendo la identificación y control de riesgos, la formación del personal, la trazabilidad de los productos y la gestión de proveedores.
- Control de productos no conformes: Se requiere un sistema para identificar y gestionar adecuadamente los productos no conformes, evitando su venta al consumidor.
- Auditorías internas y externas: Se exige la realización de auditorías internas regulares para garantizar el cumplimiento de los requisitos de IFS Global Market. Además, las empresas certificadas deben someterse a auditorías externas realizadas por organismos de certificación acreditados.
La certificación en IFS Global Market permite a los minoristas demostrar su compromiso con la calidad y seguridad alimentaria, así como mejorar la confianza del consumidor. Además, ayuda a estandarizar y armonizar los criterios de calidad y seguridad en la cadena de suministro global de alimentos, facilitando así el comercio internacional y la colaboración entre los diferentes actores de la industria.
¿Qué es el Certificado IFS Logistics?
El Certificado IFS Logistics es un estándar reconocido a nivel internacional que establece los requisitos para la logística y transporte seguro de productos alimentarios, productos con temperatura controlada y productos no alimentarios sensibles.
Este certificado se aplica a las empresas que están involucradas en el transporte, almacenamiento y distribución de productos a lo largo de la cadena de suministro. El objetivo principal del Certificado IFS Logistics es garantizar la seguridad, la calidad y la integridad de los productos durante su manipulación y transporte.
Nuestro servicio de consultoría para obtener la Acreditación IFS Logistics incluye:
Evaluación y diagnóstico: Realizaremos una evaluación exhaustiva de sus operaciones logísticas actuales para identificar las brechas y oportunidades de mejora con respecto a los requisitos del Certificado IFS Logistics.
Diseño e implementación de sistemas: Le ayudaremos a desarrollar y establecer sistemas y procedimientos robustos que cumplan con los requisitos del certificado, incluyendo la gestión de riesgos, la trazabilidad de productos y la seguridad en el transporte y almacenamiento.
Formación y capacitación: Proporcionaremos capacitación a su personal en los conceptos clave del Certificado IFS Logística, incluyendo buenas prácticas de manipulación y almacenamiento, control de calidad y seguridad alimentaria.
Auditoría interna y preparación: Realizaremos auditorías internas para evaluar su cumplimiento con los requisitos del Certificado IFS Logistics y le brindaremos recomendaciones para garantizar el éxito en la auditoría externa.
Soporte continuo: Estaremos a su disposición durante todo el proceso y más allá, brindando asesoramiento técnico, soporte continuo y acompañamiento en caso de auditorías o actualizaciones futuras.
Nuestro equipo cuenta con una amplia experiencia en la industria logística y alimentaria, y una profunda comprensión de los requisitos del Certificado IFS Logistics.
Nuestro equipo de consultores expertos lo guiará a lo largo de todo el proceso de implementación, desde la evaluación inicial hasta la preparación para la auditoría. Trabajaremos estrechamente con usted para identificar las áreas de mejora, desarrollar planes de acción efectivos y establecer sistemas sólidos de gestión logística.
Certificación IFS Broker
El estándar IFS Broker es un sistema de certificación de la seguridad de los productos en empresas que compran ellos mismos los bienes para entregárselos a sus clientes, sin necesidad de contactar con ellos.
Su objetivo es garantizar la calidad y seguridad de los productos, creando un vínculo entre la producción y la distribución de productos y destacando la transparencia de los distintos procesos en la cadena de suministro.
¿Cuáles son los beneficios de la certificación IFS Broker?
La certificación IFS Broker te ofrece varias ventajas:
- Garantizar el cumplimiento de los servicios comerciales y de transporte a través de un sistema de gestión de calidad.
- Demostrar responsabilidad de la dirección de la empresa relacionada con el desarrollo de sistemas de control de calidad.
- Garantizar la fiabilidad de los subcontratistas seleccionados.
- Garantizar la transparencia de todos los procesos de la empresa.
- Tranquilizar a los consumidores sobre la trazabilidad del producto.
- Demuestre a sus clientes su compromiso con la seguridad y la calidad de su cadena de suministro
¿A quién afecta el Broker IFS?
La certificación IFS Broker se aplica principalmente a las actividades de comercialización de alimentos, así como a productos de consumo. Está dirigido principalmente a intermediarios, importadores y agentes comerciales del sector alimentario. Esta certificación tiene como objetivo garantizar el cumplimiento de los procesos y la trazabilidad de los productos a nivel de la cadena de suministro.
Nuestro equipo cuenta con una amplia experiencia en la industria logística y alimentaria, y una profunda comprensión de los requisitos del Certificado IFS Broker.
Nuestro equipo de consultores expertos lo guiará a lo largo de todo el proceso de implementación, desde la evaluación inicial hasta la preparación para la auditoría. Trabajaremos estrechamente con usted para identificar las áreas de mejora, desarrollar planes de acción efectivos y establecer sistemas sólidos de gestión.
¿Qué beneficios internos puede obtener la empresa Certificada en IFS más allá de cumplir con los requisitos del cliente?
- Mejora de la calidad y seguridad de los productos: La implementación de los estándares IFS implica un enfoque riguroso en la calidad y seguridad de los productos. Esto puede ayudar a identificar y corregir deficiencias en los procesos internos, lo que a su vez mejora la calidad de los productos y garantiza la seguridad alimentaria.
- Procesos más eficientes: La certificación en IFS implica una evaluación exhaustiva de los procesos y procedimientos de la empresa. Durante este proceso, se pueden identificar ineficiencias y oportunidades de mejora en las operaciones diarias. Al implementar las recomendaciones de IFS, una empresa puede optimizar sus procesos y lograr una mayor eficiencia en la producción.
- Cumplimiento normativo: IFS es reconocido internacionalmente y su cumplimiento demuestra que la empresa cumple con las regulaciones y estándares legales establecidos en la industria alimentaria. Esto puede ayudar a evitar problemas legales y regulatorios, así como a mantener una buena reputación en el mercado.
- Mejora de la gestión de riesgos: IFS enfatiza la gestión de riesgos y la identificación de puntos críticos en los procesos de producción. Al implementar un sistema de gestión de riesgos efectivo, una empresa puede reducir la probabilidad de incidentes y mejorar la capacidad de respuesta ante situaciones imprevistas.
- Acceso a nuevos mercados: Al obtener la certificación en IFS, una empresa puede abrir puertas a nuevos mercados y clientes. Muchos minoristas y distribuidores exigen la certificación IFS como requisito para hacer negocios. Al cumplir con estos requisitos, una empresa certificada puede ampliar su base de clientes y mejorar su posición competitiva.
- Mejora de la imagen de marca: La certificación en IFS demuestra el compromiso de una empresa con la calidad, la seguridad y la excelencia en la producción de alimentos. Esto puede tener un impacto positivo en la percepción de la marca por parte de los clientes y consumidores, generando confianza y lealtad hacia los productos de la empresa.
El proceso
Es rápido y fácil obtener su sello IFS
y comenzar a rentabilizar su inversión.
Nuestro consultor dedicado se pondrá en contacto para diseñar el plan de trabajo de implantación, en función del cronograma de trabajo consensuado con el cliente, se establecerán plazos hasta la auditoría interna
No hay prisa por llegar a la Auditoría Interna; muchos clientes se sorprenden de lo que ya tienen después de nuestra primera visita. Trabajaremos conjuntamente y le daremos todas las herramientas para lograr una correcta implantación y así obtener su certificación.
Cuando esté listo, su consultor lo visitará nuevamente para establecer si sus sistemas y procesos de gestión cumplen con los requisitos del estándar.
Si la Auditoría Interna es favorable ya estamos preparados para la visita de la empresa certificadora.
Durante la certificación un consultor de Alisios Consultores le acompañara e informará de las peticiones y recomendaciones del Auditor, si la Auditoría es favorable su certificación se emitirá tras esta visita.
La excelente reputación de la norma IFS está impulsada por su requisito de mejora continua, por lo que nos mantendremos en contacto y organizaremos evaluaciones anuales para mantener su certificación actualizada.
Alisios Consultores es su socio perfecto para implantar el protoclo IFS
Experiencia y conocimientos: Alisios Consultores somos una empresa especializada en consultoría de calidad y seguridad alimentaria. Tienen experiencia en la implementación de estándares de calidad y seguridad, incluido el protocolo IFS. Su equipo de consultores cuenta con conocimientos profundos en el campo y está actualizado sobre las mejores prácticas y requisitos específicos de la industria.
Asesoramiento personalizado: Alisios Consultores se compromete a brindar un servicio personalizado y adaptado a las necesidades de tu empresa. Realizarán un análisis exhaustivo de tus procesos y requerimientos específicos, y te guiarán a través de cada etapa de la implementación de IFS. Su enfoque personalizado garantiza que se aborden las áreas críticas y se tomen medidas adecuadas para el éxito de tu empresa.
Planificación y gestión eficientes: Contamos experiencia en la planificación y gestión de proyectos de implementación de protocolos de calidad y seguridad alimentaria. Te ayudarán a establecer un cronograma claro y realista, y te brindarán herramientas y recursos para facilitar la implementación. Su enfoque estructurado y eficiente te permitirá avanzar de manera efectiva en el proceso de implementación.
Soporte durante la auditoría: Una parte importante de la implementación del protocolo IFS es la auditoría. Alisios Consultores te brindará orientación y apoyo durante la auditoría, asegurándose de que estés preparado y cumplas con los requisitos. Su experiencia en este campo te ayudará a abordar cualquier problema o desafío que pueda surgir durante el proceso de auditoría.
Compromiso con la excelencia: Alisios Consultores se esfuerza por alcanzar la excelencia en sus servicios y garantizar la satisfacción del cliente. Su objetivo es ayudar a las empresas a lograr la certificación en IFS de manera exitosa, asegurando que cumplan con los requisitos del protocolo y obtengan los beneficios asociados. Su compromiso con la calidad y el éxito de sus clientes respalda su reputación y confiabilidad.
Le ofrecemos todo lo que necesita su empresa para la certificación del Protocolo IFS a un precio fijo, sin sorpresas desde el primer día, trabajamos hasta la consecución del objetivo.
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¿Trabajamos juntos?
Nos pondremos en contacto con usted para conocer que necesita de primera mano